9940 Læsø
+45 2023 4911 / +45 2925 0919
tl@tofteladen.dk

Tang – Grøntsager fra havet

Tang – Grøntsager fra havet

298,00 kr.

“Biblen” inden for dansk litteratur om tang

Varenummer (SKU): vn220 Kategori: Tags: , ,

Beskrivelse

Tang – grøntsager fra havet

Ole G. Mouritsen er en stor inspirator og en af Danmarks mest vidende forskere indenfor emnet Tang.

I Tang – Grønsager fra Havet, der første gang udkom i 2010 fortæller prof. Ole G. Mouritsen tangens historie og om de fantastiske egenskaber og utallige anvendelsesmuligheder indenfor såvel industrien som indenfor gastronomien og den helt almindelige daglige brug i et dansk køkken. Bogen indeholder et væld af spændende opskrifter.

284 sider, Gyldendal, 2016

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Tang – Grøntsager fra havet”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.