Læsø Tang på bordet ved bogpræsentation hos Videnskabernes Selskab

Det var produkter fra Læsø Tang sammen med drikkevarer fra Carlsberg, der var menuen, da det kongelige Videnskabernes Selskab præsenterede nyudgivelsen: Danmarks Havalger bind 1-2 ved en særreception den 20. november 2019

Bogen er skrevet af specialisterne i marine makroalger Ruth Nielsen og Steffen Lundsteen.

Læsø Tang stod for menuen ved arrangementet, og der blev spist godt af tangknækbrødene, tangsyltetøjet, tangchipsene og de brændte mandler med tangsalt.

Du kan læse om bogen på dette link: DANSKE HAVALGER SÆLGER I HOBETAL