Beskrivelse

Tangbjesk – den røde og søde

Et sødt PS til den gyldne hilsen fra havet

Tangbjesk er en kryddersnaps trukket på tang. Og den hedder bjesk, fordi den stammer fra Læsø og dermed fra Nordjylland, hvor en kryddersnaps altså kaldes en bjesk.

Denne tangbjesk er fremstillet af sukkertang og udvalgte frugter og bær trukket på neutral alkohol.

Smagen er blid.
Sukkertangens karakteristiske salte havsmag kan anes og kombineres med en sødlig, næsten mjødagtig eftersmag.

Bjeskens alkoholprocent er ikke høj. Den kan variere lidt efter årstiden og vandindholdet i frugterne, men typisk ligger den på ca. 25 %.

Specielt velsmagende som aperitif eller til ost.