Beskrivelse

Tangsafari med tanghøst og mad over bål ved Horneks.
Sammen høster vi tang som tilbehør og ingrediens til menuen, der tilberedes over bål.
Voksentur med masser af viden, sjov og god smag.
Sprog: dansk og engelsk.

Varighed: 2 ½ timer
Arrangementet afvikles på faste dage i sommersæsonen på følgende datoer i 2023:
Torsdag den 29. juni kl. 17 – 19.30
Torsdag den 6. juli kl. 17 – 19.30
Tirsdag den 11. juli kl. 17 – 19.30
Tirsdag den 18. juli kl. 17 – 19.30
Torsdag den 27. juli kl. 17 – 19.30
Torsdag den 3. aug. kl. 17 – 19.30
Torsdag den 10. aug. kl. 17 – 19.30

Ved køb i webshoppen skriver du blot den valgte dato i kommentarfeltet. Billetten sendes til din mailadresse.

Turen består af introduktion, hvorefter vi kravler i et par waders og går ud i vandet for at høste tang. Når vi har har klippet og høstet den tang, vi skal bruge til madlavningen, går vi ind på stranden og starter den fælles madlavning, der består af boller, tangsuppe, tangchips og forskellige tilbehør..

Fokus er selvfølgelig på at høste og lave noget lækkert mad, men vi snakker naturligvis også om den ca. 200 forskellige tangarter, der kan findes ved Læsø og om anvendelse af tang i den daglige madlavning.

Det er naturligvis en del af turens indhold, at du bliver inspireret til, hvordan du selv kan finde og høste tang til din madlavning. Smag, sundhed og bæredygtighed er udgangspunktet for at bruge tang i sit eget køkken.

Der er også lejlighed til at smage forskellige produkter fra Læsø Tangs gårdbutik.

Praktisk tøj og fodtøj efter vejret – er en absolut fordel.