Blog

2019.11.20 De mange tangarter, der findes i havet ved Læsø, og Læsø Tang var de to direkte årsager til at professor Marianne Thomsen og hendes ph.d. studerende Xuequan Zhang, kaldet Chen, besøgte Læsø en uges tid i marts 2019. Chens forskning handler om at undersøge højværdistoffer som f.eks. poluphenoler, antioxidanter, omega-fedtstoffer, fedtsyrer og sukkerstoffer i…
Læs mere

2019.11.18 Læsø Tang er en lille virksomhed på Læsø, der høster, forarbejder og sælger spisetang.Læsø Tang er høstet som frisk tang i havet ud for de rene strande på Læsø.Herefter er tangen straks renset, tørret i ovn ved max. 60 grader, håndsorteret og vakuumpakket. Tang har til alle tider været anvendt til mange forskellige formål…
Læs mere